自疫情爆发以来，人们响应号召宅家战“疫”，每天产生的剩饭剩菜可不少，这些餐厨垃圾如何收运？最终怎么处理？

    2020年3月13日，龙岗电视台记者跟随朗坤环境集团龙岗区餐厨垃圾收运工人的脚步，前往各个收运点，了解餐厨垃圾的收运、处理全流程，并播出《记者调查：餐厨垃圾去哪了？》特别报道。朗坤环境集团龙岗区餐厨垃圾收运处理项目总经理朱朝进及收运车队队长廖亚林接受采访。以下为详细报道内容：

    中午时分，廖亚林已经和搭档去了龙城街道10个点收运餐厨垃圾。他们一天大概要跑上30多个收运点，一条线上的收运点比较分散的情况下，全部收运点收运完毕需要9个小时左右。

    疫情当下，为保证收运安全进行，收运人员比从前多加了一道工序：在到每一个收运点收运餐厨垃圾之前，都会用消毒水对垃圾桶及桶周围进行消毒，对于直接接触的垃圾桶把手位置，更会加强消毒。

    特殊时期，廖亚林和同事们每天都要穿戴防护服、口罩、手套作业，经常是不到半个小时，全身就已经被汗水湿透。廖亚林介绍道，一桶餐厨垃圾有400斤左右，一车大概能装35桶，按照一天两趟的收运次数来计算，他们一天要收运80桶左右的餐厨垃圾。

    运回龙岗项目的餐厨垃圾，首先要进入卸料车间卸料，之后在预处理环节，经过两级分选除杂、破碎、除油、制浆等环节，将杂质分选出来，并送往焚烧厂。朱朝进表示：“分选完以后的餐厨垃圾进行系统破碎，最关键的核心地方，就在于我们的提油系统。”

    除油环节分离后的油脂及其它潲水油等，将进一步深加工成为绿色能源生物柴油，一部分用于集团内部收运车辆自用，一部分销售给化工厂。餐厨垃圾产生的浆料则进入厌氧发酵系统，通过自主研发的超级厌氧微生物技术，产生沼气，主要用于发电及厂区内部的锅炉使用，发电除厂区自用外，富余部分则并入南方电网进行销售，实现餐厨垃圾变废为宝和循环利用。

    随着复工复产的进行，龙岗项目餐厨收运量稳步回升。龙岗项目将持续用实际行动为防疫抗疫工作交上一份满意的答卷，守护好“舌尖上的安全”。