餐桌上的厨房垃圾在哪里？如何处理？地沟油还会继续泛滥吗？带着这些疑问，记者最近来到位于坪地街道的朗坤环境集团，了解中国环保技术领域的龙头企业是如何解决这些问题的。

       正确处理厨房垃圾，防止垃圾“回流”餐桌

      食品安全是民生的一大关切，但很多人不知道，如果垃圾处理不当，人们舌尖上的安全就会受到威胁。朗坤环保集团副总裁周存全告诉记者，朗坤环保集团目前开展的食品垃圾处理和土壤修复业务，是为了避免这些事件给群众带来的危害。但是，如果公众对环境保护的意识不够，这种事件将继续发生。

       “以我们的生态园为例，它的主要作用是处理厨房垃圾、动物固体垃圾、有机固体垃圾等，如果这两种垃圾都得到妥善处理，地沟油就不会再出现在餐桌上。”记者了解到，收割机用在宏华岭生态园固体资源再生中心。环保园区已协调了一定比例的废油转化生物柴油，既环保又节能。另外，园区内有机废弃物经无害化厌氧处理后，产生的沼气可接入电网发电，剩余的少量沼气残渣也可作为有机肥料使用。除少量塑料、纸张等需要填埋的垃圾外，垃圾得到了充分利用。这项技术在中国处于领先地位。

▲红花岭生态环境园固体资源再生中心的厌氧系统。

      黑色科技大用：变废为宝

     目前，龙岗区餐饮垃圾、果蔬垃圾、废油等有机固体废物均由红华岭生态环境公园固体资源再生中心无害化处理，占地面积22000平方米。自2016年开发利用LCJ超厌氧微生物技术以来，日处理能力可达230吨。

     据了解，目前大部分“湿垃圾”如餐饮垃圾、厨房垃圾、果蔬垃圾都混在生活垃圾中，大大增加了生活垃圾的含水量，给处理带来很大困难。这种情况是由于各地区缺乏相应的有机废物处理设施，相关的处理技术也不完善。采用LCJ超厌氧微生物技术，可大大提高餐饮垃圾等有机固体废弃物的利用效率，节约土地。

   “垃圾分类不清给我们的处理工作带来了一些困难。许多居民区还没有真正实施生活垃圾分类。”周存全建议有关部门继续加大垃圾分类的力度，呼吁社会各界积极参与环保行动。我们每个人都在无形中伤害着环境和地球，我们每个人也应该成为地球环境保护的守护者。”